Salatdakı gizli təhlükə: ABŞ-da minlərlə insanı xəstəxanalıq etdi

ABŞ-da “siklospora” parazitinin yaratdığı ishal epidemiyasında halların sayı sürətlə artdıqca, səhiyyə rəsmiləri epidemiya mənbəyi kimi qablaşdırılmış salat və göyərtiləri göstərirlər. Təhlükəsiz istehlak üçün bütün kahı almaq və yarpaqları ayrıca yumaq tövsiyə olunur.
Elchi.az xəbər verir ki, epidemiyanın ən çox təsirləndiyi Miçiqan ştatında halların sayı 2600-ü keçib, yüzlərlə insan qonşu Ohayo ştatında xəstəxanaya yerləşdirilib. Rəsmilər xəstəlikdən təsirlənən onlarla insanın xəstəxanaya yerləşdirildiyini bildirirlər. İlkin sorğu tədqiqatları kahı və göyərtilərin xəstələr tərəfindən ən çox istehlak edilən qidalar arasında olduğunu göstərsə də, mütəxəssislər dəqiq bir şey söyləməyin hələ tez olduğunu vurğulayırlar.
Epidemiyanın hansı istehsalçının və ya hansı məhsul növünün səbəb olduğu hələ dəqiqləşdirilmədiyi üçün məhsulun geri çağırılması ilə bağlı hərtərəfli qərar hələ verilməyib.
Parazitin izlənməsi bakteriyalarla müqayisədə daha çətindir
Epidemiyanın mənbəyini tapmaq üçün ümumiyyətlə DNT analiz metodlarından istifadə olunur. E. coli və ya salmonella kimi bakteriyaların genetik quruluşunu deşifrə etməklə mənbəyi izləmək asan olsa da, siklospora kimi mürəkkəb parazitlərdə bu proses olduqca çətindir. Mütəxəssislər bakteriyaların genetik xəritəsini uşaq kitabı ilə müqayisə etsələr də, siklospora parazitini deşifrə etmək olduqca çətin olan bir şah əsərə bənzədirlər. Bu, laboratoriya şəraitində genetik uyğunluğu çətinləşdirir və mənbənin müəyyən edilməsini gecikdirir.

Şayəstə